Manual de Boas Práticas de Fabricação, MBPF
MBPF, também conhecido como Manual de Boas Práticas de Fabricação, consiste em um documento elaborado para estabelecer procedimentos padronizados na produção de alimentos.
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Análises físico-químicas e microbiológicas: garantindo a qualidade e segurança de águas, alimentos e produtos industriais.
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Produzimos rótulos e tabelas nutricionais em conformidade com as normas da Anvisa, impulsionando a marca.
Elaboramos MBPF para otimização da produção e POPs para padronização dos procedimentos conforme normas.
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MBPF, também conhecido como Manual de Boas Práticas de Fabricação, consiste em um documento elaborado para estabelecer procedimentos padronizados na produção de alimentos.
As análises microbiológicas são indicadoras e utilizadas para determinar quais tipos de microrganismos estão presentes em determinada amostra, como bactérias, protozoários, entre outros que podem estar afetando certo produto.
As análises físico-químicas, também conhecidas como ensaios físico-químicos, são um conjunto de testes realizados em laboratórios em materiais para verificar suas propriedades físicas e químicas.
O que é POP? POP, sigla para procedimento operacional padrão,
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